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23 Saxenburg Private Collection Chardonnay
Die Trauben werden handverlesen im Ganzen gepresst. Die Fermentation und Reifelagerung findet teils in neuen und in gebrauchten Holzfässern statt. Für 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift. Leuchtendes Grüngelb. Intensive...
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20 Saxenburg Cabernet Sauvignon
Intensive Aromen von Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Waldbeeren und Schokolade. Gehaltvoll-würziger Wein mit gut eingebundenem Tannin. Typisch eleganter Saxenburg Stil. Gereift in 1., 2. und 3. belegten französischen 300L Allier...
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22 MAJARCA Primitivo Salento IGP, Cantina...
Voller, sehr würziger Primitivo di Salento. Duft nach Süßholz, Sandelholz und Schwarzkirschen, später etwas nach Sauerkirsche. Im Geschmack mit süßer Frucht und weichen Tanninen. 40 bis 50 % der Trauben werden für einen Monat im...
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19 Tinto da Talha GRANDE ESCOLHA, Roquevale
Die Rotweine aus dem Alentejo sind saftig, enorm fruchtbetont und haben weiche, reife Tannine. Diese Cuvée aus Touriga Nacional und Aragonez entstand nach der auf die Römerzeit zurückreichenden Tradition, die Weine in großen, über 2m...
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Nero d'Avola DOP TERRE NORMANNE, Domus Vini
Volles Bouquet mit Würzaromen und Noten getrockneter Früchte. Weich und voll im Geschmack mit reifen Tanninen am Gaumen.
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21 Stanford Hills Shiraz Reserve WO
Die Rebstöcke für diesen Wein wachsen auf lehmhaltigen Lateritböden. Diese verleihen dem Wein seine komplexe Mineralität, die extrem niedrige, handgelesenen Erntemenge von 25 hl / Hektar bildet die Grundvoraussetzung für dichte, kräftige...
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23 Stanford Hills Sauvignon Blanc WO sur lie
Besonders frisch und knackig. Man kann den salzigen Wind vom Atlantik erahnen. Sur lie - auf der Hefe ausgebaut. Erst etwas floral und vegetal, dann Hauch von Ananas und reifer Sternfrucht. Im Geschmack trocken und mineralisch. Ein Wein,...
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17 DE SLANGE RIVIER Bordeaux Blend Linton Park,...
Voller und weicher Bordeaux Blend von den Hügellagen der Linton Park Winery. Würziger, kräftiger Rotwein. Die reifen Beerenaromen verbinden sich gut mit den Holz- und Ledernoten. In den beiden höchst gelegenen Weinbergen von Linton Park...
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21 Syrah Salento IGP, Cantina Sampietrana
Im Duft nach Erdbeer- und Kirschmarmelade, etwas von Cassis unterstützt, mit Noten von Vanille u Schokolade, üppig, verführerisch, süß. Später ein Hauch von ätherischen Kräutern. Im Geschmack mit viel Frucht und Fruchtsüße, harmonisch,...
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22 ROOS Pinotage WO MOOIPLAAS ESTATE
Im ersten Duft blühende Rosen, mächtig, gekochte Früchte und Pflaumen, dann schöne Note von Schwarzer Johannisbeere. Im Geschmack weich, voll, warm mit Noten von Tabak, Rauch und schönen trockenen Tanninen im Finish, Eichennote sehr gut...
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11 Montefino Reserva red DOC, Monte da Penha
Feine Cuvée aus Touriga Nacional, Trincadeira, Alicante Bouschet und Aragonês (= Tempranillo). Handverlesen, lagert der Wein ca 20 Tage im Edelstahltank, danach für etwa ein Jahr in französischen Barriques. Elegante Frucht, gute Balance....
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21 GRANDE PROVENCE Chardonnay
Im Duft zeigen sich cremige Noten von Vanille, Zitrusfrüchte und Mandeln. Im Mund ist deutlilch gut eingebundes Holz mit filigraner Säure spürbar. Sehr ausgewogen mit einem lang anhaltenden Abgang.
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20 Vinhas do Carneiro branco QU. DO CARNEIRO
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20 Sauvignon Blanc WO Overberg RAKA Winery
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21 EX OPPIDO Red Horizon Constantia Uitsig WO
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22 Orvieto Classico DOC, Cantina Bonacchi
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