Bislang leider nur in der 1-Liter-Flasche gefüllt besticht der Dunkelfelder mit seiner für einen deutschen Rotwein wirklich außergewöhnlichen Rotwein Charakteristik: sehr dunkel in der Farbe und eine gute Tanninstruktur. Der Ausbau als feinherber...
Bislang leider nur in der 1-Liter-Flasche gefüllt besticht der Dunkelfelder mit seiner für einen deutschen Rotwein wirklich außergewöhnlichen Rotwein Charakteristik: sehr dunkel in der Farbe und eine gute Tanninstruktur. Der Ausbau als feinherber Rotwein steht in guter Balance mit den kräftigen Tanninen und verleiht dem Dunkelfelder Fülle und betont seine Würze. Die Rebsorte wurde bereits Anfang des 20.Jhd. von Gustav Frölich im Nachbarort Edenkoben in der Südpfalz gekreuzt aus der weißen Rebsorte Madeleine Angevine und der tiefroten Sorte Färberrebe. Sie wurde allerdings erst in den 1980er Jahren von der in der Weinwelt weit bekannten Rebforschungsanstalt und Weinuniversität Geisenheim wiederentdeckt und anschließend vor allem in der Südpfalz angebaut, wie sie dank des sonnenverwöhnten und trockenen Klimas bestens gedeiht.
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