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21 Gelber Muskateller Nepomukhof Carnuntum

Helle, klare Farbe, in der ersten Nase erinnert er an einen zarten Holunderblütensirup mit einem Hauch von noch harten kleinen Aprikosen. Sobald er im Glas geschwenkt wurde, gewinnt diese leicht grüne Note mehr aber nicht unangenehm an Dominanz. ...

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Produktinformationen "21 Gelber Muskateller Nepomukhof Carnuntum"

Helle, klare Farbe, in der ersten Nase erinnert er an einen zarten Holunderblütensirup mit einem Hauch von noch harten kleinen Aprikosen. Sobald er im Glas geschwenkt wurde, gewinnt diese leicht grüne Note mehr aber nicht unangenehm an Dominanz. Im Geschmack hat er nicht das typische Parfümierte eines Gelben Muskateller und ist somit auch ein schöner Speisebegleiter und ein Wein, von dem man gerne auch ein zweites oder drittes Glas trinkt. Er ist kräftig mit sehr verhaltener Säure, die erst spät zum Tragen kommt und dadurch den Wein im Abgang länger im Mund präsent sein lässt. Gut vorstellbar zu Salaten mit frischem Obst oder zu Muscheln oder einem Tafelspitz, der klassisch mit Kren zubereitet ist.

Rebsorte/n: Gelber Muskateller

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