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23 Gelber Muskateller Sonnenberg, Winzerschlössl Kaiser

Strikt Reduktion der Ertragsmenge im Anbau. Teilentlaubung zur besseren Traubenreife, insgesamt viel und sorgfältige Arbeit im Weinberg. Bei 16 °C wurde dieser Most für 4 Tage vergoren. Nach Beendigung der Gärung wurde der Wein filtriert und füll...

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Menge
  • AT004023N0
  • 251122
  • AT004023N0
  • 1,25 kg
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Produktinformationen "23 Gelber Muskateller Sonnenberg, Winzerschlössl Kaiser"

Strikt Reduktion der Ertragsmenge im Anbau. Teilentlaubung zur besseren Traubenreife, insgesamt viel und sorgfältige Arbeit im Weinberg. Bei 16 °C wurde dieser Most für 4 Tage vergoren. Nach Beendigung der Gärung wurde der Wein filtriert und füllfertig gemacht.Trocken und mit nur 11% Alk. wunderbar leicht. Fruchtige Muskataromen, frische Birne und Honigmelone, zarte Würzigkeit. Am Gaumen erfrischende Säure mit typischer Muskataromatik, weißem Pfirsich und langem Nachhall.Gut zu Salat mit frischem Spargel und Erdbeeren, zu Erdbeercarpaccio mit Ziegenkäse, Schafskäsemousse mit frischen Kräutern und Brotchips, Gemüseterrine, Strudelvariation, Neusiedler See Zander mit Bandnudeln, Risotto mit gebratenen Garnelen oder Lachs, Geschnetzeltes vom Schwein oder von der Pute mit Tagliatelle, Schweinemedaillons mit mediterranem Gemüse, gebratener Lachs auf Grillgemüse

Rebsorte/n: Gelber Muskateller

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