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14 R62 Joubert-Tradauw, WO Tradouw
Das grosse Bordeaux-Blend von Meyer Joubert. Erzeugt aus 50% Cabernet, 36% Merlot und 14% Cabernet Franc. Auf 455m NN recht hoch gelegene, nach Süden ausgerichtete (also kaum direkte Sonne) Kühllage, nur 50km vom Indischen Ozean...
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19 PROVENANCE Shiraz Saronsberg, 2.on SyrahduMond
Tiefe, dunkle Farbe, in der Nase mit weichen reifen Pflaumen, leichte Gewürzanklänge, elegante Tannine. Spitzen-Shiraz mit tiefer Struktur, dabei sehr elegant. Nicht ganz so mächtig wie das FlagShip Saronsberg Shiraz, jedoch mit ganz...
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19 Cinsault Babylon's Peak WO Swartland
Der neue Rotwein von Stephan Basson, Winemaker, Viticulturist und Besitzer von Babylon's Peak, eben ein Winzer! Nach Syrah, Grenache, Carignan und Mourvedre hat der Cinsault als weitere Rhône Rebsorte noch gefehlt um zu betonen, wie gut...
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17 Petit Verdot RAKA Winery
Tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen. Würzig in der Nase nach Pflaumen, Kakao und Tabak, im Geschmack später auch etwas Cassis und Kirschen. Feine Fruchtsäure, reife Tannine. Für 14 Monate in französischen Eichenbarriques gereift. Die...
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18 Oude Wijn Mourvèdre WO Tulbagh Oude Compagnie
Ein Wein mit erfrischendem Terroir-Charakter! Die Würze des Fynbos offenbart sich in zarten Aromen nach Katzenminze und Fichtennadeln, die ätherischen Noten setzen sich am Gaumen fort, mit Minznoten und Noten von After Eight Schokolade....
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18 WHOLE BERRY Cabernet Sauv. SPRINGFIEL
Die Beeren stammen aus bis zu 50 Jahre alten Weinbergen mit einem Ertag von nur 4to/ha. Sie werden schonend handgelesen, nicht geöffnet/angequetscht, sie mazerieren (ziehen) und vergären, nur durch den eigenen Druck geöffnet. Die...
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17 RAKA FIGUREHEAD WO Overberg RAKA Winery
In der Nase zeigt der Raka Figurehead Anklänge von weihnachtlichen Gewürzen, seine warme Aromatik macht ihn zum perfekten Begleiter für ungemütliche Herbst- und Winterabende.
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17 YMER Shiraz Kruishof Winery, WO Wellington
Tiefroter Shiraz mit trockenem vollen Körper. In der Nase beerige und fruchtige Aromen nach Pfeffer, Brombeere, schwarzer Johnnisbeere und getrockneten Tomaten mit einem Hauch Schokolade und Holz. Saftig mit gut integrierten Tanninen und...
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16 Château Cilorn Bordeaux Superieur AC
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Ausgeprägter Duft nach roten Früchten und feinen Barriquearomen. Weich und gleichzeitig sehr würzig im Geschmack mit reifen Tanninen am Gaumen, gut balanciert und komplex mit fruchtigem Körper. Die...
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18 Tannat Cabernet 'Le Pays' Rouge Vin de Pays
Der Wein stammt von den jüngeren Parzellen der Domaine, auf Boulbènes-Böden am Fuß der recht steilen Hügel gelegen. Nach einer initialen Kaltmazeration wird der Most in den Edelstahlfässern für 15 Tage vergoren und mazeriert weiter. Dort...
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