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13 SERE Chardonnay DOC Colle Belvedere
Ein feines Geschmackserlebnis mit vielschichtigen Aromen. Er hat einen angenehmen Duft nach Vanille und fein eingebundenen Holznoten. Die Vergärung in der Barrique verleiht dem Wein süßen Tanningeschmack, der interessante Kombinationen...
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10 Bourgogne Chardonnay V.Vignes, C.d.Mancey
Ganz erstaunlich, wie gut sich dieser Chardonnay aus dem Burgund entwickelt hat: im ersten Duft Anklänge von Mandarine, saurer Apfel und weißem Nougat. Im Geschmack lebendig und frisch, mineralisch, mit Noten von Bratapfel und...
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16 Pinot Noir Rosé Dom. Moulin Blanc, Bioanba
Rebsortenrein aus Pinot Noir gekeltert. In Umstellung auf kontrolliert ökologischen Anbau. Eleganter Rosé mit fein eingebundenen mineralischen Noten und dezenten Tanninen.
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19 Grenouillere Négrette, Dom.J.Mourat
Die sehr alte Sorte Negrette wächst auf terrassenartigen Schwemmlandböden frühen Ursprungs. Die Trauben stammen aus 80 Jahre alten Rebanlagen.
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16 FROSCHKÖNIG Riesling Spätlese, Weing.T.MINGES
Ein edler Wein, der nicht umsonst einen märchenhaften Namen trägt! Diese Spätlese ist so naturbelassen wie möglich, sie zeigt das volle Aroma des Terroirs bei hervorragendem Rebmaterial. Spontanvergoren, 18 Monate auf der Hefe,...
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14 Riesling QbA.tr.Flemlingen Weing.T.MINGES Bio
Pikanter, klassischer Riesling-Typ mit feiner Pfirsichnote im Duft. Passt prima zu einem Tafelspitz mit Meerrettich-Sauce oder Apfelkren. Gewachsen auf dem Buntsandsteinboden der Spitzenlage Flemlingen, oder mit Theo Minges eigenen...
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12 Suikerbekkie Noble Late Harvest Strandveld
Erstaunlich mineralischer Süßwein mit guter Säurestruktur und zurückhaltender Süße. Angenehm balanciert am Gaumen mit Mirabellenmarmelade, Honigwabe und etwas Akazienaromen. Erzeugt in seinerzeit 10jährigen Reblagen, die vom atlantischen...
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