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Produktinformationen "22 Soave Classico DOC LE BINE, Campagnola"
Ein hochwertiger Soave Classico aus der Einzellage Vigneti Foscarino im Zentrum der Soave Region. Gewachsen auf den alten Vulkanböden, erzeugt aus den Sorten Garganega 70% und Trebbiano di Soave 30%. Die Trauben werden spät und per Hand gelesen, nach einer kühlen, schonenden Fermentation reift der Jungwein für drei Monate in Akazienfäsern. Erst feine florale Noten, dann Steinobst, feine Birnenaromen. Am Gaumen zunächst präsente, frische Fruchtsäure, dann weich, rund, cremig und vollaromatisch nach gelben Früchten, sehr einladend. Im Abgang zarte, typische Mandelnoten. Sehr schöner Aperitiv, mit dem sich ein Frühlingsabend begrüßen lässt.
| Jahrgang: | 2022 |
|---|---|
| Trocken: | J |
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