Im Duft nach reifer Orange, Pflaumenmus, Walnuß und Port. Erstaunlich kräftiger Wein mit strukturierter aber gut balancierter Säure, am Gaumen fruchtig mit süßen Anklängen nach Trockenobst und Orange. Paßt z.B. zu Käseplatte und Plumpudding, sowie Wildbret mit Preiselbeeren.

Feine Cuvée aus Touriga Nacional, Trincadeira, Alicante Bouschet und Aragonês (= Tempranillo). Handverlesen, lagert der Wein ca 20 Tage im Edelstahltank, danach für etwa ein Jahr in französischen Barriques. Elegante Frucht, gute Balance. Ein toller Wein zu Käse und Dunklem Fleisch (Rindfleisch, Wild).

Der klassische Quinta dos Roques DOC, der sich elegant, komplex, sehr fest und würzig präsentiert. Unbedingt dekantieren. Großartiger, faszinierender roter Dao, noch jung, dennoch schon sehr ausdrucksstark, dichtes Bouquet mit Aromen nach Kaffee, Karamell, Kakao und dunklen Beeren, etwas pfeffrig. Aufwendig ausgebaut für 10 Monate zu je 50% in Barriques aus Allier- und amerikanischer Eiche. Großartiger Wein, der sich in den ersten 8-9 Jahren seiner Reife gut entwickelt hat, hat aber das Potential für weitere 10 Jahre. Mehrfach national wie auch international (Brüssel, Montreal, London) mit Goldmedaillen und weiteren Preisen höchstbewertet. Auch in den Weinführer JOHNSON aufgenommen.Unbedingt dekantieren!

Vom Château La Chataigneraie aus der bekanntesten Weinregion der Welt, der Appellation Bordeaux, kommt diese gute Cuvee aus 75% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon und 12% Cabernet Franc. Seit der sympathische und engagierte Winzer Monsieur Maulun das Zepter auf La Chataigneraie schwingt, zeigt die Erfolgskurve kontinuierlich nach oben. Dank der guten Lagen und seines unerbittlichen Strebens nach Qualitätsverbesserung entstehen tiefe, typische Bordeauxweine mit einer ganz besonderen Würze und Eleganz. Auch dieser Rote überzeugt durch seine klare kirschrote Farbe mit etwas violetten Reflexen. Im Bouquet dominiert Brombeere, später dann etwas Cassis und Nelke. Der Château La Chataigneraie erfreut mit einer dichten Struktur, weichen, harmonisch eingebundenen Tanninen und einer schönen Länge im Abgang mit dezenten Kakaoaromen und wieder der Cassisfrucht.

Intensiver Duft nach Gewürzen mit weißem Pfeffer und dunkler Frucht. Am Gaumen feine Mokka- und Kaffeearomen mit gut balancierter Säure- und Tanninstruktur. Gute Länge und Fülle bis in den langen Abgang. Magnum

Der Flagship Syrah von Meyer Joubert. Auf 455m Höhe mit Südausrichtung recht hohe und eher kühle Lage, was eine langsame und gleichmäßige Ausreifung und ein schönes Tanningerüst in diesem ansonsten sonnendurchfluteten Tal begünstigt. Der nur ca. 50km entfernt gelegene Indische Ozean grüßt mit einer kühlenden Brise. Langsam und schonend vergoren, 'punch-down' per Hand. 18 Monate Reife in 300L und 500L französischen Eichenfässern, die erst- bis vierbelegt sind und damit eine feine Mikrooxidation gewährleisten, die den Wein schön geöffnet hat. In der Nase etwas gewürzte Kirschen, gefolgt von herzhafteren Noten nach Rinde wie auch nach Pomodori Secchi. Weiche, reife Tannine, elegante Säure, fein und harmonsich am Gaumen. Magnum.

Voller und weicher Bordeaux Blend von den Hügellagen der Linton Park Winery. Würziger, kräftiger Rotwein. Die reifen Beerenaromen verbinden sich gut mit den Holz- und Ledernoten. In den beiden höchst gelegenen Weinbergen von Linton Park angebaut, dadurch gleichmäßig und später gereift. Für 12 Monate in erst-, zweit- und drittbelegten französischen Eichenbarriques gereift.

Rinde, Toast, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, dann sehr schöne Süßkirsch- und Cassisfrucht. Sehr lebendige Fruchtsäure, mächtige Tanninstruktur, sehr dicht und lang, im Abgang Rosenblüten, Mokka, Kakao. Über zwei Jahre gereift in mehrfach belegten Barriquefässern aus französischer Alliereiche. Großes Lagerpotential für mind. 10 bis 15 Jahre. Magnum.

Der Pinotage mit einem deutlichen fruchtigen Pinot Noir Charakter! Gewachsen auf den Kalk- und Lehmböden der Hügelkette zwischen Stanford und Hermanus an der Walker Bay. Über ein Jahr in französischer und ungarischer Eiche gereift. Im ersten Duft ein bißchen nach Gunpowder, dann nach reifen Erdbeeren, Kakao, Heidelbeeren und Brombeeren. Im Mund weich mit süßer Frucht und feiner Säure und viel schwarzem Pfeffer. Ein Pinotage, der richtig Spaß macht und nach me(e)hr schmeckt.

Tiefe, dunkle Farbe, in der Nase mit weichen reifen Pflaumen, leichte Gewürzanklänge, elegante Tannine. Spitzen-Shiraz mit tiefer Struktur, dabei sehr elegant. Nicht ganz so mächtig wie das FlagShip Saronsberg Shiraz, jedoch mit ganz eigenem Stil und viel Finesse. 2. Platz unter den besten Shiraz Weinen der Welt bei SYRAH DU MONDE 2021

Vom Château La Chataigneraie aus der bekanntesten Weinregion der Welt, der Appellation Bordeaux, kommt diese gute Cuvee aus 75% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon und 12% Cabernet Franc. Seit der sympathische und engagierte Winzer Monsieur Maulun das Zepter auf La Chataigneraie schwingt, zeigt die Erfolgskurve kontinuierlich nach oben. Dank der guten Lagen und seines unerbittlichen Strebens nach Qualitätsverbesserung entstehen tiefe, typische Bordeauxweine mit einer ganz besonderen Würze und Eleganz. Auch dieser Rote überzeugt durch seine klare kirschrote Farbe mit etwas violetten Reflexen. Im Bouquet dominiert Brombeere, später dann etwas Cassis und Nelke. Der Château La Chataigneraie erfreut mit einer dichten Struktur, weichen, harmonisch eingebundenen Tanninen und einer schönen Länge im Abgang mit dezenten Kakaoaromen und wieder der Cassisfrucht.

Born of the Sea, guided by the stars, blessed by the earth. Diesen Wahlspruch hat Piet Dryer, der Gründer von Raka Vineyards seinerzeit, Ende der 1990er Jahre gewählt, als er sich als Fisherman mit mehreren eigenen Trawlern zurückgezogen und sein Glück im Weinbau versucht hat, als Erster in dem besonderen Terroir des Klein Rivier Valley. Seine Weine sind würzig markant, mineralisch, spannend und brauchen meist etwas Zeit, sich zu entfalten. Sein aktueller Sauvignon Blanc zeigt sich im Bouquet leicht vegetal, nach frisch geschnittenen grünen Paprika, frischem Spargel, eben entrindetem Weidenholz, leicht grasig. Dann Aromen von Stachelbeeren, Kiwi und grünem Apfel. Besonders trocken und erfrischend herb. Am Gaumen lang, mit feiner Fruchtsäure. Schöner und markanter Sauvignon Blanc, gut als Essensbegleiter, insbesondere von Räucherlachs, aber auch von angebratenem Gemüse wie zB Zucchini.

Der Griff nach den Sternen für einen jungen Winemaker: kurz bevor er als Bester seines Jahrgangs von der Elsenberg Weinhochschule abging, konfrontierte er seine Professoren mit der Idee, einen Weißwein aus den intensiv roten Beeren der Pinotagetraube zu erzeugen. Die sagten Dirk, dass das eine unsinnige weil nicht mögliche Idee sei. Mit dem 2018er Erstjahrgang haben er und ein Kollege das Gegenteil bewiesen und mittlerweile haben das auch andere Winemaker nachgemacht. Die Trauben werden extrem schonend behandelt, Dirk verzichtet dabei auf über 50% des Saftes, daher ein teures Vorgehen. Gekeltert in einer kleinen Korbpresse, anschließend kühl in Inox vergoren und für 10 Monate auf der Hefe ausgebaut. Der Wein zeigt sich opulent und cremig-samtig mit ersten Düften weißer Birnen und weißer Pfirsiche, daneben sehr feine Würznoten. Wir sind besonders gespannt darauf, wie sich der Weine über die nächsten 5 und mehr Jahre entwickeln wird! Magnum-Flasche

Das Weingut selbst befindet sich in unmittelbarer Nähe von Kapstadt und trägt stolz den Namen Utsig, was 'Aussicht' bedeutet. Der aktuelle Red Horizon ist ein reinsortiger Shiraz, der sich in diesem meeresnahen Anbau eher kühler und fruchtbetonter präsentiert.

Im Duft zeigen sich cremige Noten von Vanille, Zitrusfrüchte und Mandeln. Im Mund ist deutlilch gut eingebundes Holz mit filigraner Säure spürbar. Sehr ausgewogen mit einem lang anhaltenden Abgang.

Bordeaux Blend aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec und Merlot. Sattes Rubinrot, feines Aroma von dunkelroten Beeren wie Cassis, Wald- und Brombeeren. Dichter fruchtig-fülliger Wein mit femininem, weichem Abgang

Die Rebstöcke für diesen Wein wachsen auf lehmhaltigen Lateritböden. Diese verleihen dem Wein seine komplexe Mineralität, die extrem niedrige, handgelesenen Erntemenge von 25 hl / Hektar bildet die Grundvoraussetzung für dichte, kräftige Fruchtaromen. Üppiger Duft von schwarzen Johannisbeeren, Anklänge an Eichenholz. Weiche Fruchtnoten auf der Zunge, entfalten sich füllig am Gaumen. Herrlich ausbalancierte Tannine und pfeffrige Aromen bleiben lange präsent.

Im Duft nach Erdbeer- und Kirschmarmelade, etwas von Cassis unterstützt, mit Noten von Vanille u Schokolade, üppig, verführerisch, süß. Später ein Hauch von ätherischen Kräutern. Im Geschmack mit viel Frucht und Fruchtsüße, harmonisch, aber auch mit einer guten Tanninstruktur ausgestattet. Im Abgang ein Hauch von Walnusslikör wahrnehmbar.

Pfeffrig und würzig mit üppigen Beerenaromen im Duft, die sich auch am Gaumen fortsetzen. Gute Balance von Eiche und Frucht mit einem weichen, seidigen Mundgefühl. Sehr süffig mit elegantem und langem Abgang.

Voller, sehr würziger Primitivo di Salento. Duft nach Süßholz, Sandelholz und Schwarzkirschen, später etwas nach Sauerkirsche. Im Geschmack mit süßer Frucht und weichen Tanninen. 40 bis 50 % der Trauben werden für einen Monat im Appassimento Verfahren reduziert.

Der Duft ist üppig mit würzigen Noten und Dörrobst. Am Gaumen trocken, vollmundig und weich. Leicht tanninhaltig. Passt besonders gut zu gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch, Wild, gereiftem Ziegenkäse und sizilianischen Fleischspezialitäten.

Klassischer, aromatisch-frischer Orvieto aus 60% Grechetto, 30% Trebbiano Toscano und 10% Verdello erzeugt. Typisches helles Strohgelb in der Farbe, mit floralen und fruktalen Aromen im Bouquet und würzigen bis leicht mineralischen Noten am Gaumen.