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Produktinformationen "24 mühlenspiel Gelber Muskateller feinherb, Schlossmühlenhof"
Hellgelbe Farbe, typisches, volles Muskataroma, im Geschmack wirkt der Muskateller saftig bei einer gleichzeitig belebenden Frische, sehr süffig und voll. Erzeugt in der Lage Esselborner Goldberg aus Kalksteinverwitterungsböden mit dilluvialer Löss/Lehmschicht. Handlese, Maischestandzeit für 24 Stunden, Vergärung im Stahltank bei 18°C für 6 Wochen. Nach der Gärung lagerte der Wein für 4 Monate auf der Vollhefe und wurde nach einer einmaligen Filtration im März gefüllt. Eine sehr schöne Begleitung reichhaltiger Creme-Süppchen (natürlich gut zu einer Muskatellerschaum- oder Gewürztraminer-Schaumsuppe), aber auch zu Ananas-Kokos-Curry und ähnlichen Speisen mit leicht exotischem Touch.
| Jahrgang: | 2024 |
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