Die Tinta Roriz entspricht der spanischen Tempranillo-Traube und läßt sich am ehesten mit einer guten Reserva aus der Ribera del Duero vergleichen. Im Bouquet Banane, Vanille, Malz, feine Barriquearomen. Am Gaumen eine weiche, wunderbare Frucht nach Kirsche und Pflaumenmus, dann lebendige Fruchtsäure, im Finale mit vollen Tanninen, sehr vielversprechendem Barrique. Schon heute ein großer Genuß, Potential bis ca. 2005.

Granatrote Farbe, intensive Nase nach schwarzen Brombeeren, Pflaumenmus, Leder, Tabak und Oliven. Am Gaumen zunächst weich mit angenehmer Süße, gefolgt von fruchtgetragener Säure und Aromen von Johannisbeere, Brombeere, Tabak und opulentem Körper. Sehr komplex mit weichem, reifem Tannin und sehr langem Abgang.

Unfiltered bottling! Im Duft süße Früchte nach Süßkirschen, Erdbeeren, auch Maulbeeren und Granatäpfel. Im Geschmack wunderbar süße, üppige Fruchtnote nach Schwarzkirschen, satt und weich. Gelesen mit 23, 9° Balling (ca.99°Öchsle!), PH bei 3, 3, Gesamtsäure 4, 9, RZ bei 1, 6g/L

JJ sind Hand- bzw.fußgekelterte Weine mit handverlesenen Trauben nach traditionellen Keltermethoden, die streng und bewusst gepflegt werden. Der Picalot ist ein Cuvée aus Pinotage Cabernet Sauvignon und Merlot. Im Duft nach hellen roten Früchten wie Kirsche, Pflaume und Korinthen mit ein wenig Vanille- und subtilen Räuchernoten. Am Gaumen im mittleren Körper rote Kirsche und Pflaume. Spannung und Griffigkeit am Ende durch den jetzt deutlich spürbaren Pinotage.

Unfiltered Award Winner! Mit diesem Wein hat Jerry Swanepoel gleich ein Zeichen gesetzt: dieser wurde als bester Rotwein Südafrikas bei der 04er Young Wine Show prämiert!!! Erstes Bouquet nach Tabak, Kaffee, Mokka, Pilze, dann viel Pflaume, Cassis, leicht auch nach Nüssen. Im Mund präsentiert er sich cremig, üppig, weich, schwer, dann wiederum mit frischer Fruchtsäure und feinen Mokka- und Krokanttönen. Verbleibt mit seiner Säure sehr lebendig und lang bei gleichzeitig satter, reifer Tanninstruktur. Mit 25, 6°Balling (fast 110°Öchsle) gelesen, zu je 50% für 16 Monate in französischen und amerikanischen Barriques gereift.

Der Wein präsentiert sich mit tiefroter Farbe, Bukett mit ausgeprägten Pfirsich-Noten, roten Beeren wie Johannisbeere, leicht floralen Noten aber auch mit leichten Untertönen von Kräutern. Das Holz ist sehr schön eingebunden, die Tannine lebendig. Ausgezeichnet mit der doppelten Goldmedallie bei der Veritas 2007, mit Diamant bei Weinemakers Choice 2007 und Silber bei der Swiss International Wine Awards 2007.

dichtes Rubinrot, mit violetten Rändern die auf die Jugendlichkeit des ì Weines verweisen. Im Duft Anfangs noch sehr alkoholisch, aber mit ì Kirscharomen und Schokolade-Noten. Im Mund schon erstaunlich saftig und ì vollmundig, die Kirscharomen auch hier, die Tannine noch etwas wild und ì streng. Ein Wein den man jetzt in den Keller legt und der viel FREUDE ì MACHEN WIRD. Potential sicherlich bis 8 Jahreì

Ein einzigartiger Rotwein, in vielerlei Hinsicht!Gewachsen an den inländischen Hängen der Langeberg Mountains in einem extrem ambitionierten Weinbauprojekt von Visionär Kobus du Plessis. Dieser hatte in der großartigen und weitgehend unberührten Gegend ganze 14.000 Hektar Land erworben. Nachdem er einige hinderliche Weidezäune beseitigt hatte lies er den ursprünglich hier beheimateten Tierarten ihren riesigen Freiraum. Allein auf nahe des Farmhauses gelegenen 20 Hektar legte er Weinberge an.Als dann während der vielen und oft langen Stromausfälle in 2006 mal wieder die Kühlung im Fasskeller ausfiel, kam Kobus ganz pragmatisch auf die Idee, die Barriquefässer in Netzen gesichert in den von ihm angelegten Stausee zu verlagern. Dort boten sich die perfekten Konditionen zur weiteren Reifung: immer dieselbe kühle Temperatur, keine Bewegung oder sondtigen externen Einflüsse, kein osmotischer Druck, der Fassverlust und Oxidation begünstigen könnte. Hier hingen die Barriques zur weiteren Reifung an einem den See überspannenden Stahlseil.Das erste Fass allerdings, ein großartiger und außerordentlich mächtiger Cabernet Sauvignon, den er nach einjähriger See-Reifung zur ersten Testverkostung bei unserem Besuch von seinem Farmmanager heben lies, ging verloren, als es am nächsten Tag wieder gesichert versenkt werden sollte. Der damit betraute Mitarbeiter war nach einer zu langen Party am Vortag unachtsam, das Fass rollte ungesichert in den See und wurde auch nach mehreren Tauchversuchen nicht mehr gefunden. Trotz der vielen Generationen danach erfolgreich im See reifenden und dann geborgenen Barriques, ärgerte sich Kobus über diesen Umstand und lies Anfang 2009 einen professionellen Taucher kommen. Dieser fand das Fass endlich in einer dichten Schlammschicht. Erstaunlicherweise fand er daneben aber auch noch ein zweites Fass, bei dem es sich um eine Merlot handelte, der ungefähr zur selben Zeit verloren war. Aus diesen beiden Fässern wurde der Lost Barrel erzeugt, die 450 Liter ergaben nur knapp 600 Flaschen.Der Wein hat nicht nur seine ganz besondere Herkunft und Geschichte, er präsentiert sich auch sehr voll, intensiv, mit großartiger Frucht und Reife, dabei immer noch leicht pfeffrig und mit einer schönen Schokoladennote sowie einer nach wie vor guten Struktur und einen beeindruckenden Länge im Abgang. Einzigartig!

In der Farbe hellrot mit einer Idee Orange. Im Duft reife Pflaume und Kirsche, frische Kräuter und Vanille; Würzig mit erdigen Anklängen und mineralischer Note. Am Gaumen voller Körper mit Pflaumen und Kräutern, perfekte Balance zwischen Frucht und Tanninen mit einer eleganten Mineralik im Abgang.

Im Bouquet wild wie auch sehr vielfältig mit Noten von Hagebutte, Heu, Schwarzkirsche, Marmelade von Schwarzer Johannisbeere und schwarzem Pfeffer wie auch Bitterschokolade. Später leichte Rauch- und Grilltöne. Im Geschmack üppig, ölig, frische gute Fruchtsäure, toll, schwer aber elegant mit Aromen von Lakritze.

In der Nase zeigt der Raka Figurehead Anklänge von weihnachtlichen Gewürzen, seine warme Aromatik macht ihn zum perfekten Begleiter für ungemütliche Herbst- und Winterabende.

Mit seinem Full Circle adaptiert Dewaldt ein klassisches großes Cuvee der südlichen Rhône. 85% Shiraz, 10% Mouvedre und 5% Viognier ergeben einen mit 15% intensiven, sehr nachhaltigen Wein, der mit Aromen von Backpflaume, roten Beeren, Blütendüften und Würztoffen wie Nelke und Muskat besticht. Das Holz ist sehr schön eingebunden, die kräftige Tanninstruktur liefert das Reifepotential.

Der klassische Quinta dos Roques DOC, der sich elegant, komplex, sehr fest und würzig präsentiert. Unbedingt dekantieren. Großartiger, faszinierender roter Dao, noch jung, dennoch schon sehr ausdrucksstark, dichtes Bouquet mit Aromen nach Kaffee, Karamell, Kakao und dunklen Beeren, etwas pfeffrig. Aufwendig ausgebaut für 10 Monate zu je 50% in Barriques aus Allier- und amerikanischer Eiche. Großartiger Wein, der sich in den ersten 8-9 Jahren seiner Reife gut entwickelt hat, hat aber das Potential für weitere 10 Jahre. Mehrfach national wie auch international (Brüssel, Montreal, London) mit Goldmedaillen und weiteren Preisen höchstbewertet. Auch in den Weinführer JOHNSON aufgenommen.Unbedingt dekantieren!

Im Duft Kirsche, Pflaume, dunkle Beeren und blumige Komponenten. Am Gaumen balancierte Tannine und fruchtgetragene Säure, angenehme Noten von Pfeffer, Speck und Eiche sowie ein harmonischer Abgang.

Der vielfach ausgezeichnete Winemaker von Hartenberg, Carl Schultz ist auch eines der frühen Mitglieder der exklusiven Cape Winemakers Guild. Jeder der Guild Winemaker muss sich jedes Jahr erneut mit einem Wein qualifizieren, der sich vor den Kollegen in einer Blindverkostung als ausgezeichnet beweisen muss und dann bei einer Wohltätigkeitsauktion versteigert wird. Carl kreiert für diese Gelegenheit in jedem Jahrgang gleich mehrere Spitzenweine, von denen er dann kurzfristig einen auswählt. Hartenberg fand es an der Zeit, einem der nicht gewählten aber ebenso hochwertigen Gewächse eine entsprechende Geltung zu verschaffen. Dies ist im Jahrgang 2012 wie schon in 2008 der Tenacity Merlot! Reinsortiger Merlot mit Duft nach weißem Pfeffer und ätherischer Frische, intensiver Frucht nach Schwarzkirsche und Beeren. Im Mund saftig, rund mit guter Balance von Tannin und fruchtgetragener Säure, lang und lebendig im Abgang.

Duft nach Granatapfel und Grenadine, später schöne Kakaonoten. Im Mund entfaltet sich eine üppige Fruchtsüße, die gute Fruchtsäure verleiht diesem Cabernet Sauvignon aber trotz seiner Macht und Power eine Eleganz, Tannine sehr gut ausgereift und eingebunden. Im Abgang Preiselbeermarmelade.

Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Waldbeeren und Schokolade. Gehaltvolle-würziger Wein mit gut eingebundenem Gerbstoff. Typischer femininer Saxenburg Stil.

Duft nach Granatapfel und Grenadine, später schöne Kakaonoten. Im Mund entfaltet sich eine üppige Fruchtsüße, die gute Fruchtsäure verleiht diesem Cabernet Sauvignon aber trotz seiner Macht und Power eine Eleganz, Tannine sehr gut ausgereift und eingebunden. Im Abgang Preiselbeermarmelade.

Ein Wein mit erfrischendem Terroir-Charakter! Die Würze des Fynbos offenbart sich in zarten Aromen nach Catnip und Fichtennadeln, die ätherischen Noten setzen sich am Gaumen fort mit Minznoten und After Eight. Brombeere, Wacholder und Waldboden sowie Pflaume runden den vollen Körper ab, reife Tannine bilden eine angenehme Struktur ohne jedoch zu stark in den Vordergrund zu treten.

Das grosse Bordeaux-Blend von Meyer Joubert. Erzeugt aus 50% Cabernet, 36% Merlot und 14% Cabernet Franc. Auf 455m NN recht hoch gelegene, nach Süden ausgerichtete (also kaum direkte Sonne) Kühllage, nur 50km vom Indischen Ozean entfernt, auf der inländischen Seite der Langeberg Mountains. Dieser Weinberg bringt in dieser besonderen Lage feine und tief strukturierte Weine mit viel Eleganz und durch einen recht späten Lesezeitpunkt voll ausgreifte Tannine. Spontane Vergärung mit wilden Hefen, anschließend Ausbau für 20 Monate in 300 und 500L Fässern, teils neu, die meisten aber 3. und 4.belegt. Der R62 ist von jeher Meyers Edelblend aus den besten Fässern der einzelnen Sorten. Himbeeren, Brombeeren, daneben auch nach Schwarzen Johannisbeeren, feine trockene Noten mit einer leicht herbalen Seite nach trockenem Laub und Rinde.