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23 Les Éclats Sablet blanc Côtes du Rhone AOC, Domaine de Boissan

Im Bouquet nach Aprikosen und Zitrusfrüchten, bes. nach Orangenzeste. Im Geschmack sehr würzig, harmonisch, ausdruckstark. Je hälftig von 20-25 Jahre alten Viognier und Marsanne Reben handgelesen. Nach der Kaltmazeration und gekühlten Vergärung e...

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Produktinformationen "23 Les Éclats Sablet blanc Côtes du Rhone AOC, Domaine de Boissan"

Im Bouquet nach Aprikosen und Zitrusfrüchten, bes. nach Orangenzeste. Im Geschmack sehr würzig, harmonisch, ausdruckstark. Je hälftig von 20-25 Jahre alten Viognier und Marsanne Reben handgelesen. Nach der Kaltmazeration und gekühlten Vergärung erfolgt der Ausbau für 8-10 Monate in alten Barriquefässern. Zum gegrillten Fisch, zu Geflügel und zu würzigem Käse

Rebsorte/n: 50% Marsanne, 50% Viognier

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