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Domaine J Mourat

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Die Vergärung im Beton-Ei! Eine der diversen Besonderheiten, die die kontrolliert ökologisch arbeitende Domain de Mourat kennzeichnen. Die Weine, insbesondere aus Chenin Blanc und Chardonay Trauben erzeugt, werden in den großen Beton- Eiern auf der Hefe gereift. Durch die Formgebung bleibt der Wein in Bewegung und so ständig im Kontakt mit dem Hefebett. Er gewinnt Komplexität, Finesse und Ausdruck. Ein önologisches Perpetuum Mobile? Wie auch immer, es wirkt bestens. Aus dieser maritimen, atlantiknahen Region stammt der Chenin Blanc, der sich hier in seiner Ursprungsregion ganz anders präsentiert als z.B. in Südafrika. Schlank, komplex mit sehr viel Mineralik und einem Hauch Salznote. Die sehr alten Böden sind bestimmt vom vulkanischen Rhyolith sowie von Schiefer. Die Vignobles mit ihren insgesamt über 96 Hektar Weinberge gliedern sich in mehrere Domaines. Während sich das historisch berühmte Château Marie du Fou seit Generationen im Familienbesitz befindet, gehörte das Clos Saint Andre früher zum Besitz der Familie Taittinger. Geographisch wie önologisch befinden wir uns an einer Art Nahtstelle zwischen den Weinregionen der Loire und denen des Südwestens mit dem Bordelais. Dies zeigt sich auch an den gepflanzten Rebsorten: neben Chenin und Chardonnay werden auch Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc angebaut. Die Reben sind meist zwischen 20 und 30 Jahren alt und die Umstellung auf kontrolliert ökologischen Anbau nahezu abgeschlossen. Mit bis zu 7.000 Stöcken je Hektar sind die Weinberge so dicht besetzt wie die hochwertigen Bordeaux-Lagen. Die Weine sind subtil, sehr elegant, erst dezent und eher zurückhaltend, aber raffiniert und lang im Abgang.

 

  Die Vergärung im Beton-Ei! Eine der diversen Besonderheiten, die die kontrolliert ökologisch arbeitende Domain de Mourat kennzeichnen. Die Weine, insbesondere aus Chenin Blanc und... mehr erfahren »
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Domaine J Mourat

mourat_1 mourat_2

Die Vergärung im Beton-Ei! Eine der diversen Besonderheiten, die die kontrolliert ökologisch arbeitende Domain de Mourat kennzeichnen. Die Weine, insbesondere aus Chenin Blanc und Chardonay Trauben erzeugt, werden in den großen Beton- Eiern auf der Hefe gereift. Durch die Formgebung bleibt der Wein in Bewegung und so ständig im Kontakt mit dem Hefebett. Er gewinnt Komplexität, Finesse und Ausdruck. Ein önologisches Perpetuum Mobile? Wie auch immer, es wirkt bestens. Aus dieser maritimen, atlantiknahen Region stammt der Chenin Blanc, der sich hier in seiner Ursprungsregion ganz anders präsentiert als z.B. in Südafrika. Schlank, komplex mit sehr viel Mineralik und einem Hauch Salznote. Die sehr alten Böden sind bestimmt vom vulkanischen Rhyolith sowie von Schiefer. Die Vignobles mit ihren insgesamt über 96 Hektar Weinberge gliedern sich in mehrere Domaines. Während sich das historisch berühmte Château Marie du Fou seit Generationen im Familienbesitz befindet, gehörte das Clos Saint Andre früher zum Besitz der Familie Taittinger. Geographisch wie önologisch befinden wir uns an einer Art Nahtstelle zwischen den Weinregionen der Loire und denen des Südwestens mit dem Bordelais. Dies zeigt sich auch an den gepflanzten Rebsorten: neben Chenin und Chardonnay werden auch Pinot Noir, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc angebaut. Die Reben sind meist zwischen 20 und 30 Jahren alt und die Umstellung auf kontrolliert ökologischen Anbau nahezu abgeschlossen. Mit bis zu 7.000 Stöcken je Hektar sind die Weinberge so dicht besetzt wie die hochwertigen Bordeaux-Lagen. Die Weine sind subtil, sehr elegant, erst dezent und eher zurückhaltend, aber raffiniert und lang im Abgang.

 

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FR013322N0
22 Chateau Marie du Fou Rosé Domaine J.Mourat
Eleganter, auf Schiefer und Rhyolithgestein gewachsener Wein aus Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Dieser lachsfarbene Rosé besticht durch seine feinen Fruchtnoten und herrliche Mineralik.
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage (Im Lager: 13 Einheiten)

FR003522N0
22 Clos Saint Andre Chenin Blancs Dom. Mourat,...
90% aus Chenin Blanc, 10% Chardonnay, für zwölf Monate in speziellen, über 2m hohen Zementeiern auf der Hefe (sur lie) ausgebaut. Durch die spezifisch für die Hefereifung entwickelten Eiform wird eine permanente Eigenrotation des Wein...
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
19,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage (Im Lager: 36 Einheiten)

FR013222N0
22 La Collection Rosé AOC, Domaine J.Mourat
Mineralisch frischer Rosé von über 15jährigen Reblagen der Sorten Pinot Noir, Cabernet Franc, Négrette und Gamay Noir. Gewachsen auf den mageren, atlantiknahen Rhyolit Böden der AOC Fiefs Vendéens Mareuil. Diese schöne Region in der Nähe...
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage (Im Lager: 36 Einheiten)

FR003521N0
21 Clos Saint Andre Chenin Blancs Dom. Mourat,...
90% aus Chenin Blanc, 10% Chardonnay, für zwölf Monate in speziellen, über 2m hohen Zementeiern auf der Hefe (sur lie) ausgebaut. Durch die spezifisch für die Hefereifung entwickelten Eiform wird eine permanente Eigenrotation des Wein...
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
19,95 € *

Lieferzeit aktuell nicht bekannt

FR013321N0
21 Chateau Marie du Fou Rosé Domaine J.Mourat
Eleganter, auf Schiefer und Rhyolithgestein gewachsener Wein aus Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Dieser lachsfarbene Rosé besticht durch seine feinen Fruchtnoten und herrliche Mineralik.
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage (Im Lager: 1 Einheiten)

FR023519N0
19 Grenouillere Négrette, Dom.J.Mourat
Die sehr alte Sorte Negrette wächst auf terrassenartigen Schwemmlandböden frühen Ursprungs. Die Trauben stammen aus 80 Jahre alten Rebanlagen.
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage (Im Lager: 33 Einheiten)

FR013416N0
16 Pinot Noir Rosé Dom. Moulin Blanc, Bioanba
Rebsortenrein aus Pinot Noir gekeltert. In Umstellung auf kontrolliert ökologischen Anbau. Eleganter Rosé mit fein eingebundenen mineralischen Noten und dezenten Tanninen.
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage (Im Lager: 5 Einheiten)

Topseller
FR013416N0 16 Pinot Noir Rosé Dom. Moulin Blanc, Bioanba
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
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Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
17,95 € *
FR013321N0 21 Chateau Marie du Fou Rosé Domaine J.Mourat
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *
FR003521N0 21 Clos Saint Andre Chenin Blancs Dom. Mourat,...
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
19,95 € *
FR013222N0 22 La Collection Rosé AOC, Domaine J.Mourat
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
FR003522N0 22 Clos Saint Andre Chenin Blancs Dom. Mourat,...
Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
19,95 € *
FR013322N0 22 Chateau Marie du Fou Rosé Domaine J.Mourat
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
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