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19 LES MONTYS LE PARC Musc.S&M, Dom.Chauvinière

Terroir betonter Weißwein, zu 100% aus der Rebsorte Melon de Bourgogne erzeugt. Gewachsen auf den sandigen Schwemmlandböden des Marais bei Clos de Montys. Spontane Vergärung mit vom Weinberg eingebrachten diversen Hefekulturen, Ausbau auf der He...

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Produktinformationen "19 LES MONTYS LE PARC Musc.S&M, Dom.Chauvinière"

Terroir betonter Weißwein, zu 100% aus der Rebsorte Melon de Bourgogne erzeugt. Gewachsen auf den sandigen Schwemmlandböden des Marais bei Clos de Montys. Spontane Vergärung mit vom Weinberg eingebrachten diversen Hefekulturen, Ausbau auf der Hefe in Rohbeton Fässern. Im Duft nach Akazienblüten, Quitte, Birne, etwas mineralisch. Im Geschmack fruchtig und voll.



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