Der zweite Teil der Vergärung erfolgte bei 16-18°C in französischen 500L Eichenfässern, anschließend Hefeausbau und Reifung in denselben Fässern für weitere 8 Monate. Sehr würzig, Gewürznelken aber auch Blüten, später etwas Zitrusfrüchte. Im Gesc...
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- Artikel-Nr.: ZAW06722N0
- Herstellername: 090423
- EAN: ZAW06722N0
- Gewicht: 1,25 kg
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Produktinformationen "22 Brink's Family Vineyards Chardonnay Barrel Ferm.Pulpit R."
Der zweite Teil der Vergärung erfolgte bei 16-18°C in französischen 500L Eichenfässern, anschließend Hefeausbau und Reifung in denselben Fässern für weitere 8 Monate. Sehr würzig, Gewürznelken aber auch Blüten, später etwas Zitrusfrüchte. Im Geschmack kräftig und voll, sehr harmonisch. Im Abgang wiederum viel Würze, auch etwas frische Säure.
Rebsorte/n: Chardonnay
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