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Verführerische Aromen aus dem Fynbos, Honig, weißer Pfirsich und Mandeln im Bukett, gefolgt von einem gut ausbalancierten Aromenspiel am Gaumen zwischen fruchtigen und mineralischen Komponenten. Im Abgang gute Länge mit verbleibenden...
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In der Nase dunkle Kirsche und Pflaume, dazu gerösteter Mokka und Tabakaromen von französischer Eiche. Im Mund sehr intensiv und vielschichtig mit Aromen dunkler Schokolade und Fenchel, untermalt von seidigen Tanninen. Großes...
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Am Gaumen frisch und ausgewogen, mit schönem Abgang. Durch die leichte Säure und üppige Fruchtaromen ein idealer Sommerwein zu Pepperdews, zu gegrilltem Lachs und Forelle, zu Langusten sowie zu leichten Nudelgerichten oder Salaten.
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Die Trauben stammen von 35jährigen Rebstöcken und werden erst mit Botrytis spätreif gelesen. Der Ausbau erfolgt 'sur lie', d.h. der Wein reift lange auf der Hefe nach. Diese verleiht ihm die besondere Komplexität, die Cremigkeit und...
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Ganz besonders frischer, voller Chardonnay, der mit seiner exotischen Frucht und mit viel Schmelz begeistert. Gewachsen in einem älteren Hanglagen Weinberg auf Lehm und Granitböden. Im Fass vergoren und anschließend für 11 Monate in...
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Ganz besonders frischer, voller Chardonnay, der mit seiner exotischen Frucht und mit viel Schmelz begeistert. Gewachsen in einem älteren Hanglagen Weinberg auf Lehm und Granitböden. Im Fass vergoren und anschließend für 11 Monate in...
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Toller Cabernet Sauvignon, der an würzige Médoc denken läßt. Knochentrocken, feiner ätherischer Hauch von Menthol und Fynbos-Kräutern im ersten Duft, feste Noten, sehr gute Struktur, Brombeeren und Schwarzer Pfeffer im Geschmack.
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Im ersten Duft blühende Rosen, mächtig, gekochte Früchte und Pflaumen, dann schöne Note von Schwarzer Johannisbeere. Im Geschmack weich, voll, warm mit Noten von Tabak, Rauch und schönen trockenen Tanninen im Finish, Eichennote sehr gut...
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