16 Saronsberg Mourvedre, WO Tulbagh

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Artikel-Nr.: ZAW22316N0
Herstellername: inital_export
EAN: ZAW22316N0
Gewicht: 1,25 kg

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Produktinformationen "16 Saronsberg Mourvedre, WO Tulbagh"

Hier ist dem vielfach prämierten Winemaker Dewaldt Heyns ein großartiger Rotwein gelungen! In einer der besten Lagen des Weinguts in einem alten Flussbett zu 100% aus der alten Rhône Rebsorte Mourvedre erzeugt. Das Terroir ähnelt mit seinen übergroßen Kieselsteinen auf mageren, mineralischen Böden etwas dem des Châteauneuf du Pape. Der Wein wird mit nur 37 hl/ha sehr ertragsarm erzeugt. Anschließend werden auf einem sorting table nochmals nur die besten und reifsten Beeren ausgewählt. Nach einer langen und schonenden Gärung und malolaktischen Fermentation wird der Wein schließlich in französischen 300L Fässern aus Allier Eiche über 20 Monate ausgebaut. Sehr limitierte Erzeugung, im Jahrgang 2016 von nur 1.706 Flaschen! Der Mourvedre zeigt sich satt in der Farbe und voller dunkler Fruchtnoten sowie Tönen von Gewürz- und Aromahölzern in der Nase. Würzig kraftvoll im Mund, mit eleganter Fruchtsäure und guten reifen Tanninen, lang im Angang.

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