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19 Viognier, Saronsberg, WO Tulbagh

Honig, Birne, Aprikose und gelbe Blütenblätter im Bouquet. Seidig und voll am Gaumen mit leichtem Gewürzaroma, gelben Früchten und leichten Noten von Eiche. Frischer und balancierter Abgang. Recht aufwändig erzeugt: nur der zart gepresste, fr...

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Produktinformationen "19 Viognier, Saronsberg, WO Tulbagh"

Honig, Birne, Aprikose und gelbe Blütenblätter im Bouquet. Seidig und voll am Gaumen mit leichtem Gewürzaroma, gelben Früchten und leichten Noten von Eiche. Frischer und balancierter Abgang. Recht aufwändig erzeugt: nur der zart gepresste, fruchtigste Saft wird verwendet. Dann dürfen 40% des Weins mit 'wilden Hefen' spontan vergären, 60% vergären in 1.-3.belegten Allier Fässern. Anschließend reift der Viognier noch für weitere 11 Monate in den Fässern.



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