Post House

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Der deutsch-stämmige Südafrikaner Nick Gebers ist ein Vollblutwinzer! Einfach begeisternd und überzeugend, wie er mit seiner sympathischen Art und seinem Engagement bei unseren Besuchen vor Ort seine Philosophie erklärt und uns für seine Weine begeistert hat. Sein Weingut liegt in der Region Helderberg (Stellenbosch) zu Fuße der Helderberge, ganz in der Nähe des berühmten Restaurants 96 Winery Road. Trotz der 70ha Farm, von denen allerdings nur 40ha mit Reben bestockt sind, kann man angesichts des kleinen Kellers und der kleinen Mengen erfolgenden Vinifikation fast von einem Boutique-Weingut sprechen. Die Rebflächen bewirtschaftet er weitgehendt 'organic', allerdings noch nicht kontrolliert. Außerdem unterstützt er das Biodiversity Programm zum Erhalt und der Förderung der ursprünglichen Artenvielfalt. Nick lebt mit seiner Frau und seinen drei Kindern auf der Farm. Zum Empfang führt er nicht ohne Stolz durch seinen beachtlichen Bonsai-Garten, anschließend werden Besucher gerne zu einem Tee im wunderschönen Garten geladen. Erst dann geht es in den Keller. Bei Vertikalverkostungen (1997er bis zum aktuellen Jahrgang) werden Langlebigkeit, Komplexität und Mineralität seines Chenin Blancs, seines Merlot und seines Cabernet Sauvignon überraschend deutlich. Wer die Weine zu jung verkostet, tut ihnen nicht nur Unrecht sondern verpasst genau dieses Erlebnis der voll entwickelten Eleganz, der Frucht und der Harmonie, die sie später zeigen. Die erste kleine Lese erfolgte mit dem 1997er Jahrgang, die Lese erfolgt immer recht spät im Jahr. Der Ertrag je Hektar ist sehr niedrig, der Anbau sehr schonend und natürlich, die Reben danken es ihm und liefern sehr gesunde Trauben. Eine natürliche Weinbereitung bedeuted für Nick Gebers: Die Weine werden sämtlich ungefiltert abgefüllt, die Pressung erfolgt schonend in kleinen Handkeltern, anschließend Vergärung mit natürlichen Hefen wie traditionell im Burgund in offenen Tanks, keinerlei Zugabe von Weinsäure oder sonstigen 'Beigaben', kaum Schönung, Ausbau in französischen Barriques. Erste Abfüllung in 1997. Hohe Bewertungen im JOHN PLATTER Guide und für seinen Merlot und Cab im Wine Spectator.

 

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Der deutsch-stämmige Südafrikaner Nick Gebers ist ein Vollblutwinzer! Einfach begeisternd und überzeugend, wie er mit seiner sympathischen Art und seinem Engagement bei unseren Besuchen vor Ort seine Philosophie erklärt und uns für seine Weine begeistert hat. Sein Weingut liegt in der Region Helderberg (Stellenbosch) zu Fuße der Helderberge, ganz in der Nähe des berühmten Restaurants 96 Winery Road. Trotz der 70ha Farm, von denen allerdings nur 40ha mit Reben bestockt sind, kann man angesichts des kleinen Kellers und der kleinen Mengen erfolgenden Vinifikation fast von einem Boutique-Weingut sprechen. Die Rebflächen bewirtschaftet er weitgehendt 'organic', allerdings noch nicht kontrolliert. Außerdem unterstützt er das Biodiversity Programm zum Erhalt und der Förderung der ursprünglichen Artenvielfalt. Nick lebt mit seiner Frau und seinen drei Kindern auf der Farm. Zum Empfang führt er nicht ohne Stolz durch seinen beachtlichen Bonsai-Garten, anschließend werden Besucher gerne zu einem Tee im wunderschönen Garten geladen. Erst dann geht es in den Keller. Bei Vertikalverkostungen (1997er bis zum aktuellen Jahrgang) werden Langlebigkeit, Komplexität und Mineralität seines Chenin Blancs, seines Merlot und seines Cabernet Sauvignon überraschend deutlich. Wer die Weine zu jung verkostet, tut ihnen nicht nur Unrecht sondern verpasst genau dieses Erlebnis der voll entwickelten Eleganz, der Frucht und der Harmonie, die sie später zeigen. Die erste kleine Lese erfolgte mit dem 1997er Jahrgang, die Lese erfolgt immer recht spät im Jahr. Der Ertrag je Hektar ist sehr niedrig, der Anbau sehr schonend und natürlich, die Reben danken es ihm und liefern sehr gesunde Trauben. Eine natürliche Weinbereitung bedeuted für Nick Gebers: Die Weine werden sämtlich ungefiltert abgefüllt, die Pressung erfolgt schonend in kleinen Handkeltern, anschließend Vergärung mit natürlichen Hefen wie traditionell im Burgund in offenen Tanks, keinerlei Zugabe von Weinsäure oder sonstigen 'Beigaben', kaum Schönung, Ausbau in französischen Barriques. Erste Abfüllung in 1997. Hohe Bewertungen im JOHN PLATTER Guide und für seinen Merlot und Cab im Wine Spectator.

 

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23 Stamp of Chenin POST HOUSE WO Helderberg
Zu 100% aus den besten Chenin Blanc Trauben des Weinguts erzeugt. Markant und füllig, lässt das Potenzial bereits erahnen, das in ihm steckt. Bei einer spannenden Vertikalverkostung konnten wir von einem 15 Jahre alten Exemplar bis zu...
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *

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ZA010523N0
23 THREE PEARLS Grenache Rosé, Post House Winery
Lachsfarben, im Duft erst verhalten, später schöne Erdbeerfrucht. Im Geschmack frische Frucht, angenehm leicht auf der Zunge.
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *

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Merlot Weing.Post House, Helderberg
gut gereift, intensives Bouquet, tolle Tertiäraromen, auch feine Eukalyptusnoten. Gute Fruchtsäure, immer noch etwas Tannine und sehr schöne Reifenoten machen diesen Merlot von Post House zum Erlebnis. Für Kenner der Weine von Weinmacher...
Inhalt 0.75 Liter (30,53 € * / 1 Liter)
22,90 € *

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ZA020022N0
22 BLUEISH BLACK Weing.Post House, Helderberg
Im Duft süße, reife Frucht nach Maulbeeren, aber auch roten Johannisbeeren und reifen Erdbeeren. Daneben ein frischer kühler Hauch von Schokolade, Eukalyptus und Pfeffer. Im Geschmack weich, sehr fruchtig, dann würzige Bitternote des...
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
11,95 € *

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ZA020421N0
21 MERRY WIDOW Shiraz, Post House WO Stellenbosc
Tiefdunkelroter Wein, leichter Geschmack nach Tinte in der Nase und am Gaumen. Im Buquet schwarze Johannisbeeren, Schokolade, weißer Pfeffer, Himbeere und ein Hauch von Blütenblättern. Ein sehr eleganter Wein mit weichen Tanninen. Volle...
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
19,90 € *

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ZA025821N0
21 STORMY HOPE Petit Verdot Reserve Post House
Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)
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ZA020121N0
21 PENNY BLACK Weing.Post House, Helderb
Der Top-Blend von Nick Gebers, benannt nach der ersten Briefmarke am Kap, der PENNY BLACK. Üppiges Bouquet nach Pflaumenmus (karamelisierte Frucht), Gewürznelke, Minze und After Eight Schokolade. Sehr fruchtig, satt und voll im...
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)
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ZA020021N0
21 BLUEISH BLACK Weing.Post House, Helderberg
Im Duft süße, reife Frucht nach Maulbeeren, aber auch roten Johannisbeeren und reifen Erdbeeren. Daneben ein frischer kühler Hauch von Schokolade, Eukalyptus und Pfeffer. Im Geschmack weich, sehr fruchtig, dann würzige Bitternote des...
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21 MISSING VIRGIN Weing.Post House, Helderberg
Bislang einzigartige Assemblage zwischen Pinotage und Petit Verdot, die dem Künstler Nick Gebers bestens gelungen ist. Tief, komplex, fruchtig, nach Heidelbeeren, Erdbeeren und mehr, aromatisch, körperreich und lang im Abgang. Ein...
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20 MERRY WIDOW Shiraz, Post House WO Stellenbosc
Tiefdunkelroter Wein, leichter Geschmack nach Tinte in der Nase und am Gaumen. Im Buquet schwarze Johannisbeeren, Schokolade, weißer Pfeffer, Himbeere und ein Hauch von Blütenblättern. Ein sehr eleganter Wein mit weichen Tanninen. Volle...
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
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18 TRESKILLING Yellow POST HOUSE WO Helderberg
Absolut hochkarätiger Noble Late Harvest, mit Botrytis gelesen, zu 100% aus alten Chenin Blanc. Spontane Vergärung, zu 100% für 19 Monate in neuen und gebrauchten Barriques gereift. Riesige Extraktdichte von 115g/l.
Inhalt 0.375 Liter (58,53 € * / 1 Liter)
21,95 € *

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ZA022716N0
16 RED MERCURY Weingut Post House, Helderberg
frischer und angenehm leichter Pinotage mit einer sehr schön ausgeprägten Fruchtnote.
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage (Im Lager: 8 Einheiten)

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Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
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ZA000120N0 20 Stamp of Chenin POST HOUSE WO Helderberg
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
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ZA000520N0 20 CAMEO Chenin Blanc, Post House, Helderberg
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
ZA000219N0 19 STAMP OF CHENIN RESERVE, POST HOUSE WO Helder
Inhalt 0.75 Liter (27,93 € * / 1 Liter)
20,95 € *
ZA022718N0 18 RED MERCURY Weingut Post House, Helderberg
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
ZA022719N0 19 ADMIRAL'S Pinotage Post House, Helderberg
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
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