Post House

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Der deutsch-stämmige Südafrikaner Nick Gebers ist ein Vollblutwinzer! Einfach begeisternd und überzeugend, wie er mit seiner sympathischen Art und seinem Engagement bei unseren Besuchen vor Ort seine Philosophie erklärt und uns für seine Weine begeistert hat. Sein Weingut liegt in der Region Helderberg (Stellenbosch) zu Fuße der Helderberge, ganz in der Nähe des berühmten Restaurants 96 Winery Road. Trotz der 70ha Farm, von denen allerdings nur 40ha mit Reben bestockt sind, kann man angesichts des kleinen Kellers und der kleinen Mengen erfolgenden Vinifikation fast von einem Boutique-Weingut sprechen. Die Rebflächen bewirtschaftet er weitgehendt 'organic', allerdings noch nicht kontrolliert. Außerdem unterstützt er das Biodiversity Programm zum Erhalt und der Förderung der ursprünglichen Artenvielfalt. Nick lebt mit seiner Frau und seinen drei Kindern auf der Farm. Zum Empfang führt er nicht ohne Stolz durch seinen beachtlichen Bonsai-Garten, anschließend werden Besucher gerne zu einem Tee im wunderschönen Garten geladen. Erst dann geht es in den Keller. Bei Vertikalverkostungen (1997er bis zum aktuellen Jahrgang) werden Langlebigkeit, Komplexität und Mineralität seines Chenin Blancs, seines Merlot und seines Cabernet Sauvignon überraschend deutlich. Wer die Weine zu jung verkostet, tut ihnen nicht nur Unrecht sondern verpasst genau dieses Erlebnis der voll entwickelten Eleganz, der Frucht und der Harmonie, die sie später zeigen. Die erste kleine Lese erfolgte mit dem 1997er Jahrgang, die Lese erfolgt immer recht spät im Jahr. Der Ertrag je Hektar ist sehr niedrig, der Anbau sehr schonend und natürlich, die Reben danken es ihm und liefern sehr gesunde Trauben. Eine natürliche Weinbereitung bedeuted für Nick Gebers: Die Weine werden sämtlich ungefiltert abgefüllt, die Pressung erfolgt schonend in kleinen Handkeltern, anschließend Vergärung mit natürlichen Hefen wie traditionell im Burgund in offenen Tanks, keinerlei Zugabe von Weinsäure oder sonstigen 'Beigaben', kaum Schönung, Ausbau in französischen Barriques. Erste Abfüllung in 1997. Hohe Bewertungen im JOHN PLATTER Guide und für seinen Merlot und Cab im Wine Spectator.

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21 HOLY GRAIL Malbec Reserve, Post House, WO...

Inhalt 0.75 Liter (31,93 € * / 1 Liter)

23,95 € *

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23 CAMEO Chenin Blanc, Post House, Helderberg

Sehr feiner und eleganter Chenin Blanc, fruchtig nach frischer Banane, Mirabelle, gelben Früchten. Im Geschmack charmant, mit weichem, cremigen Erstgeschmack. Delikate Aromen, die u.a. an weißes Nougat und an Quittenmus erinnern.

Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

9,95 € *

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22 MERRY WIDOW Shiraz, Post House WO Stellenbosc

Tiefdunkelroter Wein, leichter Geschmack nach Tinte in der Nase und am Gaumen. Im Buquet schwarze Johannisbeeren, Schokolade, weißer Pfeffer, Himbeere und ein Hauch von Blütenblättern. Ein sehr eleganter Wein mit weichen Tanninen. Volle...

Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

19,90 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage (Im Lager: 36 Einheiten)

17 MERRY WIDOW RESERVE Shiraz, Post House WO Ste

Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)

24,95 € *

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23 MAILING MAY Sauvignon Blanc, Post House, Held

Frische Nase nach Limette, Zitronengras, Ananas und Granny Smith, später auch etwas exotische Früchte. Im Geschmack mit guter Fruchtsäure, etwas Schmelz, recht süffig.

Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

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21 Black Mail Merlot Weing.Post House, Helderberg

Der leidenschaftliche Winzer Nick Gebers verleiht seinen Weinen Namen, die im Zusamenhang mit Briefmarken und dem Postwesen stehen, eben Post House Winery. Beim Black Mail Merlot stand jedoch keine Briefmarke Pate, sondern vielmehr die...

Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

19,90 € *

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23 THREE PEARLS Grenache Rosé, Post House Winery

Lachsfarben, im Duft erst verhalten, später schöne Erdbeerfrucht. Im Geschmack frische Frucht, angenehm leicht auf der Zunge.

Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)

9,95 € *

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Merlot Weing.Post House, Helderberg

gut gereift, intensives Bouquet, tolle Tertiäraromen, auch feine Eukalyptusnoten. Gute Fruchtsäure, immer noch etwas Tannine und sehr schöne Reifenoten machen diesen Merlot von Post House zum Erlebnis. Für Kenner der Weine von Weinmacher...

Inhalt 0.75 Liter (30,53 € * / 1 Liter)

22,90 € *

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21 MERRY WIDOW Shiraz, Post House WO Stellenbosc

Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

19,90 € *

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22 BLUEISH BLACK Weing.Post House, Helderberg

Im Duft süße, reife Frucht nach Maulbeeren, aber auch roten Johannisbeeren und reifen Erdbeeren. Daneben ein frischer kühler Hauch von Schokolade, Eukalyptus und Pfeffer. Im Geschmack weich, sehr fruchtig, dann würzige Bitternote des...

Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

11,95 € *

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21 PENNY BLACK Weing.Post House, Helderb

Der Top-Blend von Nick Gebers, benannt nach der ersten Briefmarke am Kap, der PENNY BLACK. Üppiges Bouquet nach Pflaumenmus (karamelisierte Frucht), Gewürznelke, Minze und After Eight Schokolade. Sehr fruchtig, satt und voll im...

Inhalt 0.75 Liter (31,87 € * / 1 Liter)

23,90 € *

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