23 LOUISA MCC Blanc des Blancs Brut, Pulpit Rock Winery WO Swartland

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Artikel-Nr.: ZA054423N0
Herstellername: inital_export
EAN: ZA054423N0
Gewicht: 1,25 kg

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Produktinformationen "23 LOUISA MCC Blanc des Blancs Brut, Pulpit Rock Winery WO Swartland"

Ein Blanc des Blancs aus der Region Swartland. Mit unter 11% Alkohol erfrischend leicht, dabei recht trocken ausgebaut, mit nur 5,3g/L Restzucker eigentlich ein Extra Brut. Nach einer kühlen, langsamen Vergärung reifte der Sektgrundwein noch 6 Monate auf der Hefe. Nach der folgenden Sektvergärung in der Flasche entwickelt sich der junge Schaumwein wiederum für 9 Monate auf der Sekthefe. In der Nase frisch mit feinen Zitrusaromen, dann auch Brioche. Im Geschmack mineralisch, lebendig, elegant. Großartig zum Empfang, aber auch zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi u.ä.

Rebsorte/n: Chardonnay

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