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Domaine Sorin-Defrance

sorin

Im Dorf Saint-Bris-Le-Vineux nahe Chablis baut seit 1577 die Familie Sorin-Defrance ihre Weine an. Auf ca. 25 ha Anbaufläche erzeugt hier Monsieur Sorin-Defrance mit seinen Söhnen sehr erfolgreich ausdrucksstarke, charaktervolle Weißweine sowie nicht minder edle, mit üppigen Aromen ausgestatteten Rot- und Roséweine. Die Trauben werden sämtlich entrappt besonders schonend gekeltert, dann werden auch die Weißweinmoste mazeriert, d.h. sie können Farbe und Aromen aus den Beerenhäuten ziehen. Schließlich verläuft die Vergärung sehr sauber und kontrolliert bei nur ca.18°C. Die meist am Hang gelegenen, bis zu 55 Jahre alten Weinberge mit ihren von Kalkstein dominierten Tonböden, verleihen den Weinen ihre kräftige Struktur und ein beeindruckendes Bouquet. Sie können über einige Jahre eingelagert werden und entwickeln dann feine Reifearomen.

 

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Domaine Sorin-Defrance

sorin

Im Dorf Saint-Bris-Le-Vineux nahe Chablis baut seit 1577 die Familie Sorin-Defrance ihre Weine an. Auf ca. 25 ha Anbaufläche erzeugt hier Monsieur Sorin-Defrance mit seinen Söhnen sehr erfolgreich ausdrucksstarke, charaktervolle Weißweine sowie nicht minder edle, mit üppigen Aromen ausgestatteten Rot- und Roséweine. Die Trauben werden sämtlich entrappt besonders schonend gekeltert, dann werden auch die Weißweinmoste mazeriert, d.h. sie können Farbe und Aromen aus den Beerenhäuten ziehen. Schließlich verläuft die Vergärung sehr sauber und kontrolliert bei nur ca.18°C. Die meist am Hang gelegenen, bis zu 55 Jahre alten Weinberge mit ihren von Kalkstein dominierten Tonböden, verleihen den Weinen ihre kräftige Struktur und ein beeindruckendes Bouquet. Sie können über einige Jahre eingelagert werden und entwickeln dann feine Reifearomen.

 

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FR020420N0
20 Bourgogne Pinot Noir AC SORIN-DEFRANCE
Fruchtiger Burgunder mit bestechendem Duft nach angeriebener Pomelo-Schale; frische Weinsäure, noch etwas jugendlich; entwickelt in den nächsten Jahren sein ganzes Potential! Nicht von der Côte d’Or, sondern von den Kalkböden bei...
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage (Im Lager: 2 Einheiten)

FR000618N0
18 Saint-Bris AOC Sauvignon Blanc
Feiner Duft, erst nach frisch geschnittenem Rhabarber, dann nach Grapefruit, Stachelbeere, etwas Cassis, an den Zungenflanken feinmineralische Terroir-Note, nachhaltig, mit ausgeprägtem Sortencharakter.
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage (Im Lager: 1 Einheiten)

FR000518N0
18 Bourgogne Chardonnay AC SORIN_DEFRANCE
Intensiver und sehr sortentypisch ausgeprägter Auxerrois Chardonnay, mit der Fülle und Struktur eines guten Chablis AC. Frische Fruchtsäure, fruchtig und leicht herb im Bouquet, Zitrusnoten, füllig und lang im Abgang. Der Anbau auf den...
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage (Im Lager: 1 Einheiten)

FR000510N0
10 Bourgogne Chardonnay AC SORIN_DEFRANCE
Intensiver und sehr sortentypisch ausgeprägter Auxerrois Chardonnay, mit der Fülle und Struktur eines guten Chablis AC. Frische Fruchtsäure, fruchtig und leicht herb im Bouquet, Zitrusnoten, füllig und lang im Abgang. Der Anbau auf den...
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FR020420N0 20 Bourgogne Pinot Noir AC SORIN-DEFRANCE
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
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FR020421N0 21 Bourgogne Pinot Noir AC SORIN-DEFRANCE
Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
12,95 € *
FR000722N0 22 Chablis 1.Cru Montmain AC, Dom.Sorin-Defrance
Inhalt 0.75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)
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