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Domaine Sorin-Defrance

sorin

Im Dorf Saint-Bris-Le-Vineux nahe Chablis baut seit 1577 die Familie Sorin-Defrance ihre Weine an. Auf ca. 25 ha Anbaufläche erzeugt hier Monsieur Sorin-Defrance mit seinen Söhnen sehr erfolgreich ausdrucksstarke, charaktervolle Weißweine sowie nicht minder edle, mit üppigen Aromen ausgestatteten Rot- und Roséweine. Die Trauben werden sämtlich entrappt besonders schonend gekeltert, dann werden auch die Weißweinmoste mazeriert, d.h. sie können Farbe und Aromen aus den Beerenhäuten ziehen. Schließlich verläuft die Vergärung sehr sauber und kontrolliert bei nur ca.18°C. Die meist am Hang gelegenen, bis zu 55 Jahre alten Weinberge mit ihren von Kalkstein dominierten Tonböden, verleihen den Weinen ihre kräftige Struktur und ein beeindruckendes Bouquet. Sie können über einige Jahre eingelagert werden und entwickeln dann feine Reifearomen.

 

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Domaine Sorin-Defrance

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Im Dorf Saint-Bris-Le-Vineux nahe Chablis baut seit 1577 die Familie Sorin-Defrance ihre Weine an. Auf ca. 25 ha Anbaufläche erzeugt hier Monsieur Sorin-Defrance mit seinen Söhnen sehr erfolgreich ausdrucksstarke, charaktervolle Weißweine sowie nicht minder edle, mit üppigen Aromen ausgestatteten Rot- und Roséweine. Die Trauben werden sämtlich entrappt besonders schonend gekeltert, dann werden auch die Weißweinmoste mazeriert, d.h. sie können Farbe und Aromen aus den Beerenhäuten ziehen. Schließlich verläuft die Vergärung sehr sauber und kontrolliert bei nur ca.18°C. Die meist am Hang gelegenen, bis zu 55 Jahre alten Weinberge mit ihren von Kalkstein dominierten Tonböden, verleihen den Weinen ihre kräftige Struktur und ein beeindruckendes Bouquet. Sie können über einige Jahre eingelagert werden und entwickeln dann feine Reifearomen.

 

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FR000620N0
20 Saint-Bris AOC Sauvignon Blanc
Die alten Reben dieser Toplage stehen auf einem reinen Kalkboden oberhalb der alten Burgunderstadt Auxerre. Man glaubt kaum, dass die Reben in diesem Steinboden überleben können. Feiner Duft, erst nach Rhabarber, dann etwas nach...
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Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage (Im Lager: 36 Einheiten)

FR000618N0
18 Saint-Bris AOC Sauvignon Blanc
Feiner Duft, erst nach frisch geschnittenem Rhabarber, dann nach Grapefruit, Stachelbeere, etwas Cassis, an den Zungenflanken feinmineralische Terroir-Note, nachhaltig, mit ausgeprägtem Sortencharakter.
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FR000518N0
18 Bourgogne Chardonnay AC SORIN_DEFRANCE
Intensiver und sehr sortentypisch ausgeprägter Auxerrois Chardonnay, mit der Fülle und Struktur eines guten Chablis AC. Frische Fruchtsäure, fruchtig und leicht herb im Bouquet, Zitrusnoten, füllig und lang im Abgang. Der Anbau auf den...
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *

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FR000510N0
10 Bourgogne Chardonnay AC SORIN_DEFRANCE
Intensiver und sehr sortentypisch ausgeprägter Auxerrois Chardonnay, mit der Fülle und Struktur eines guten Chablis AC. Frische Fruchtsäure, fruchtig und leicht herb im Bouquet, Zitrusnoten, füllig und lang im Abgang. Der Anbau auf den...
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FR000620N0 20 Saint-Bris AOC Sauvignon Blanc
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FR000420N0 20 Bourgogne Aligoté AC SORIN-DEFRANCE
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
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FR000722N0 22 Chablis 1.Cru Montmain AC, Dom.Sorin-Defrance
Inhalt 0.75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)
28,95 € *
FR000622N0 22 Saint-Bris AC Sauvignon Blanc, Dom.Sorin...
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FR000509N0 09 Bourgogne Chardonnay AC, Domaine SORIN-DEFRANCE
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