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21 Strandveld Syrah, WO Elim
Intensiver Duft nach Schokolade, frischer Minze, Heidelbeere und Holunder sowie Röstaromen. Weiche aber intensive Tannine am Gaumen in guter Balance mit der frischen, fruchtgetragenen Säurestruktur. Anklänge von Reifearomen mit Rumtopf...
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24 Seasalter WO Swartland GROOTE POST VINEYARD
Besticht durch intensive, exotische Frucht und feine Mineralität. Diese gelungene Assemblage aus 90% Sauvignon Blanc und 10% Semillon spiegelt den Charakter seines Terroirs wider: den nahen Atlantik (6 Seemeilen) mit seinen kühlen und...
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23 Saxenburg Private Collection Chardonnay
Die Trauben werden handverlesen im Ganzen gepresst. Die Fermentation und Reifelagerung findet teils in neuen und in gebrauchten Holzfässern statt. Für 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift. Leuchtendes Grüngelb. Intensive...
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24 Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc
Kräftiger, ausdrucksvoller, Sauvignon Blanc, mit Aromen von tropischen Früchten, Limetten und Zitronengras, Stachelbeere und Heu, außergewöhnliche Dichte, langer schmackhafter erfrischender Abgang. Saxenburgs weißes Flaggschiff, einer...
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23 Saxenburg Private Collection Chardonnay
Die Trauben werden handverlesen im Ganzen gepresst. Die Fermentation und Reifelagerung findet teils in neuen und in gebrauchten Holzfässern statt. Für 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift. Leuchtendes Grüngelb. Intensive...
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20 Saxenburg Cabernet Sauvignon
Intensive Aromen von Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Waldbeeren und Schokolade. Gehaltvoll-würziger Wein mit gut eingebundenem Tannin. Typisch eleganter Saxenburg Stil. Gereift in 1., 2. und 3. belegten französischen 300L Allier...
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22 S-M-G Rosé WO Tulbagh, Swanepoel Wines
Rosé aus dem ersten Saft, sprich: allein durch das Eigengewicht im Stahlfass sehr zart gepresst, nur kurz mazeriert und dennoch gut ausgeprägt in der schönen Farbe. Erzeugt in etwa zu gleichen Teilen aus den drei Sorten Shiraz, Mourvedre...
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17 VELDFIRE Cape Blend WO Stanford Hills
Duft von Pfeffer und Gewürzen (Nelken), gefolgt von schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen voll und würzig, volle Körperstruktur mit Noten von Himbeersüße. Im Finish wieder Pfeffer und ausgewogene Tannine.
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22 THE BULL'S EYE Cab.Sauvignon, Post House
In der Nase Himbeere, Tabak, Schokolade und Wild, am Gaumen fest und rund mit reifer Frucht und vernehmbarem Barrique. Gute Länge und Fülle bis in den langen Abgang.
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24 ROOS Chenin Blanc bush vine Mooiplaas Estate
Die Trauben stammen von 35jährigen Rebstöcken und werden erst mit Botrytis spätreif gelesen. Der Ausbau erfolgt 'sur lie', d.h. der Wein reift lange auf der Hefe nach. Diese verleiht ihm die besondere Komplexität, die Cremigkeit und...
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22 Viognier, Saronsberg, WO Tulbagh
Honig, Birne, Aprikose und zarte Blütenblätter im Bouquet. Seidig und voll am Gaumen mit leichtem Gewürzaroma, gelben Früchten und leichten Noten von Eiche. Frischer und balancierter Abgang.
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21 SARONSBERG MCC Brut Blanc des Blancs WO Tulba
Genialer Blanc des Blancs, verkosten Sie ihn neben hochwertigem Champagner - überzeugend! Besticht mit feinen Fruchtnoten neben cremigen Noten der Hefereifung und mineralischen Noten. Lang, komplex, edel. Unbedingt zu Austern nature oder...
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