25 LOUISA Pulpit Rock Reserve White WO Swartland

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Artikel-Nr.: ZA004425N0S
Herstellername: Bert´s Weinexpress
EAN: ZA004425N0S
Gewicht: 1,25 kg

Der Louisa Reserve White Blend ist der weiße Flaggship Wein von Pulpit Rock, benannt nach der... mehr

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Produktinformationen "25 LOUISA Pulpit Rock Reserve White WO Swartland"

Der Louisa Reserve White Blend ist der weiße Flaggship Wein von Pulpit Rock, benannt nach der Seniorchefin des Hauses, Louisa Brink. Der Louisa White besteht aus ca. 72% Chenin Blanc, 24% Chardonnay, und 4% Viognier. Bei der Vinifikation hat sich Winemaker Dewaldt etwas Besonderes ausgedacht. Diese fand nur zum Teil in Edelstahlfässern, zu anderen Teilen in Amphoren wie auch in 500L Eichenfässern statt. Der Louisa zeigt sich mit würziger Nase nach getrockneten Aprikosen, Orangenschale, in Butter geschmolzenen Kokosraspel und mehr. Im Geschmack erstaunlich frisch und lebendig, mit schöner Fruchtsäure und dezenter Holznote. Dank seines gemäßigten Alkoholgehalts verbleibt er auch im Abgang frisch und lebendig.Ganz hervorragend zu einer Feigen-Roquefort Tarte mit Walnüssen und Thymian oder zum Ottolenghi Rezept Orzo mit Scampi, Tomaten und mariniertem Feta (->Simple).

Rebsorte/n: 70% Chenin Blanc, 28% Chardonnay, 2% Viognier

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