Saronsberg

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Weingut des Jahres! Spitzenerzeuger aus Tulbagh! Bester Bordeaux Blend, bester Shiraz in Südafrika, bester Rhône Blend und zuletzt in SYRAH DU MONDE 2012 unter den besten 10 der Welt. Saronsberg hat in den wenigen Jahren seines Bestehens bereits viel Reden von sich gemacht!

Am Ende des Tulbagh Tals liegen die Weinberge am Fuße und an den Hängen des Sarons Bergs. Ursprünglich gehörte dieser Besitz zur historischen Farm der Twee Jonge Gezellen, die das Tal Anfang des 18.Jhd urbar machten. Als Nick van Huysteen die Farm in 2002 erwarb, musste er das Weingut quasi neu aufbauen, nachdem 2003 ein Feuer durchs Tulbaghtal gefegt war und auch noch die Weinberge größtenteils zerstörte. Er entschloss sich zu umfassenden Investitionen, um seine Idee von einem einzigartigen Weingut zu verwirklichen, das nach seinen Wünschen bald schon zu den Spitzenerzeugern am Kap gehören sollte. Dazu verpflichtete Nick 2003 den trotz seiner Jugend bereits sehr angesehenen und leidenschaftlichen Winemaker Dewaldt Heyns und ließ ihm freie Hand bei der Gestaltung: Ob Kellertechnik vom Feinsten oder bei der ambitionierten und aufwändigen Anlage neuer Weinberge an den kargen Steilhängen des Saronsberges, hier konnte Dewaldt seine Visionen als Viticulturist und Winemaker verwirklichen. Nur für die grandiose und mehrfach prämierte Architektur des Weinguts sowie der Außenanlagen verpflichtete der Kunstmäzen und bedeutende Kunstsammler Nick einen erfahrenen Architekten. Die vielen Prämierungen haben Nick recht gegeben.

Dewaldts Stil für seine Saronsberg Weine ist klar: Mächtige, komplexe Rotweine, die ihre sortentypische Charakteristik in diesem Terroir voll entfalten. Daneben ebenso aromatische und komplexe Weißweine. Viel Pflege in den Weinbergen, sehr geringer Ertrag, schonender und extrem aufwändiger Umgang mit dem Lesegut und den Weinen, außerordentliche Sauberkeit, das ist das Erfolgsrezept, nach dem ihm seine edlen Gewächse gelingen.

 

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Weingut des Jahres! Spitzenerzeuger aus Tulbagh! Bester Bordeaux Blend, bester Shiraz in Südafrika, bester Rhône Blend und zuletzt in SYRAH DU MONDE 2012 unter den besten 10 der Welt. Saronsberg hat in den wenigen Jahren seines Bestehens bereits viel Reden von sich gemacht!

Am Ende des Tulbagh Tals liegen die Weinberge am Fuße und an den Hängen des Sarons Bergs. Ursprünglich gehörte dieser Besitz zur historischen Farm der Twee Jonge Gezellen, die das Tal Anfang des 18.Jhd urbar machten. Als Nick van Huysteen die Farm in 2002 erwarb, musste er das Weingut quasi neu aufbauen, nachdem 2003 ein Feuer durchs Tulbaghtal gefegt war und auch noch die Weinberge größtenteils zerstörte. Er entschloss sich zu umfassenden Investitionen, um seine Idee von einem einzigartigen Weingut zu verwirklichen, das nach seinen Wünschen bald schon zu den Spitzenerzeugern am Kap gehören sollte. Dazu verpflichtete Nick 2003 den trotz seiner Jugend bereits sehr angesehenen und leidenschaftlichen Winemaker Dewaldt Heyns und ließ ihm freie Hand bei der Gestaltung: Ob Kellertechnik vom Feinsten oder bei der ambitionierten und aufwändigen Anlage neuer Weinberge an den kargen Steilhängen des Saronsberges, hier konnte Dewaldt seine Visionen als Viticulturist und Winemaker verwirklichen. Nur für die grandiose und mehrfach prämierte Architektur des Weinguts sowie der Außenanlagen verpflichtete der Kunstmäzen und bedeutende Kunstsammler Nick einen erfahrenen Architekten. Die vielen Prämierungen haben Nick recht gegeben.

Dewaldts Stil für seine Saronsberg Weine ist klar: Mächtige, komplexe Rotweine, die ihre sortentypische Charakteristik in diesem Terroir voll entfalten. Daneben ebenso aromatische und komplexe Weißweine. Viel Pflege in den Weinbergen, sehr geringer Ertrag, schonender und extrem aufwändiger Umgang mit dem Lesegut und den Weinen, außerordentliche Sauberkeit, das ist das Erfolgsrezept, nach dem ihm seine edlen Gewächse gelingen.

 

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ZAW01422NS
22 Viognier, Saronsberg, WO Tulbagh
Honig, Birne, Aprikose und zarte Blütenblätter im Bouquet. Seidig und voll am Gaumen mit leichtem Gewürzaroma, gelben Früchten und leichten Noten von Eiche. Frischer und balancierter Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (27,93 € * / 1 Liter)
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21 SARONSBERG MCC Brut Blanc des Blancs WO Tulba
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21 Viognier, Saronsberg, WO Tulbagh
Honig, Birne, Aprikose und zarte Blütenblätter im Bouquet. Seidig und voll am Gaumen mit leichtem Gewürzaroma, gelben Früchten und leichten Noten von Eiche. Frischer und balancierter Abgang.
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organic Olive Oil from Org de Rac 750 ml
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ZAW22719N0S
19 SEISMIC, Saronsberg, WO Tulbagh
Als Pendant zum Full Circle hat Dewaldt im Seismic auch ein Premium Bordeaux Blend erzeugt. Der Name bezieht sich nicht nur auf die erschütternd mächtige Struktur des Seismic sondern erinnert auch an das schwere Erdbeben, das Tulbagh im...
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21 Viognier, Saronsberg, WO Tulbagh
Honig, Birne, Aprikose und zarte Blütenblätter im Bouquet. Seidig und voll am Gaumen mit leichtem Gewürzaroma, gelben Früchten und leichten Noten von Eiche. Frischer und balancierter Abgang.
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ZAW01420N
20 Viognier, Saronsberg, WO Tulbagh
Honig, Birne, Aprikose und zarte Blütenblätter im Bouquet. Seidig und voll am Gaumen mit leichtem Gewürzaroma, gelben Früchten und leichten Noten von Eiche. Frischer und balancierter Abgang.
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ZAW22614N0
14 FULL CIRCLE, Saronsberg, WO Tulbagh
Mit seinem Full Circle adaptiert Dewaldt ein klassisches großes Cuvee der südlichen Rhône. 85% Shiraz, 10% Mouvedre und 5% Viognier ergeben einen mit 15% intensiven, sehr nachhaltigen Wein, der mit Aromen von Backpflaume, roten Beeren,...
Inhalt 0.75 Liter (61,33 € * / 1 Liter)
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ZAW22505N0
05 Shiraz, Saronsberg, WO Tulbagh
Der Wein präsentiert sich mit tiefroter Farbe, Bukett mit ausgeprägten Pfirsich-Noten, roten Beeren wie Johannisbeere, leicht floralen Noten aber auch mit leichten Untertönen von Kräutern. Das Holz ist sehr schön eingebunden, die Tannine...
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11 FULL CIRCLE, Saronsberg, WO Tulbagh
Mit seinem Full Circle adaptiert Dewaldt ein klassisches großes Cuvee der südlichen Rhône. 85% Shiraz, 10% Mouvedre und 5% Viognier ergeben einen mit 15% intensiven, sehr nachhaltigen Wein, der mit Aromen von Backpflaume, roten Beeren,...
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ZAW01521NS
21 Saronsberg Earth in Motion, WO Tulbagh
Tolles Chenin Blanc/Sauvignon Blanc Blend. Im Duft exotische Früchte, Mango und Ananas und einige mehr. Herzhaft und würzig mit einem Hauch von Feuerstein im Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *

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ZAW01419NS
19 Viognier, Saronsberg, WO Tulbagh
Honig, Birne, Aprikose und gelbe Blütenblätter im Bouquet. Seidig und voll am Gaumen mit leichtem Gewürzaroma, gelben Früchten und leichten Noten von Eiche. Frischer und balancierter Abgang. Recht aufwändig erzeugt: nur der zart...
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *

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