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18 THE WEDGE Grenache Babylon's Peak
Schön ausgereifter Grenache, dem das Mikroklima hier in den Granithügeln der Paardeberg Mountains gut bekommt. Der Weinberg liegt hinter und im Schutz des namensgebenden Granit-Doms, die Reben sind als bush-vine angebaut, wachsen also...
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Groote Post Rosé MCC Brut, Groote Post
Feinfruchtiger, sehr ausgewogener handgerüttelter Schaumwein (nach trad. Champagnermethode) von der West Coast. 2 Jahre Reifung auf der Hefe. In der Nase feine Noten nach Erdbeere, Kirsche und mehr, im Mund mit schmeichelnd zarter...
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0.75 Liter
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Large Fynbos Salt Grinder- Wild Sage (350gr)
Fynbos Salt – Wild Sage Ein frischer salziger Geschmack zum Würzen, geeignet für viele Gerichte, paßt perfekt z.B. zu Hähnchen, Fisch, Gemüse und vegetarischen Gerichten. Zutaten: Meersalz, Rote Pfeffer Körner, getrocknete...
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18 SMG WO Swartland Babylon's Peak
Intensiver Duft nach Gewürzen mit weißem Pfeffer und dunkler Frucht. Am Gaumen feine Mokka- und Kaffeearomen mit gut balancierter Säure- und Tanninstruktur. Gute Länge und Fülle bis in den langen Abgang.
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16 SMG MAGNUM WO Swartland Babylon's Peak
Intensiver Duft nach Gewürzen mit weißem Pfeffer und dunkler Frucht. Am Gaumen feine Mokka- und Kaffeearomen mit gut balancierter Säure- und Tanninstruktur. Gute Länge und Fülle bis in den langen Abgang. Magnum
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14 Cabernet Sauvignon Reserve WO Swartland
Duft nach Granatapfel und Grenadine, später schöne Kakaonoten. Im Mund entfaltet sich eine üppige Fruchtsüße, die gute Fruchtsäure verleiht diesem Cabernet Sauvignon aber trotz seiner Macht und Power eine Eleganz, Tannine sehr gut...
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18 Cab.Sauvig.Grand Reserve Compagnies Wijn WO
Rinde, Toast, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, dann sehr schöne Süßkirsch- und Cassisfrucht. Sehr lebendige Fruchtsäure, mächtige Tanninstruktur, sehr dicht und lang, im Abgang Rosenblüten, Mokka, Kakao. Über zwei Jahre gereift in...
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19 Pinotage Babylon's Peak
Sehr würziger, balancierter Pinotage mit Pflaume, Erdbeere und Tabakaromen. Voll am Gaumen mit der typischen Kraft der Pinotagetraube, jedoch ohne die oft unangenehmen Teeraromen. Hervorragender Begleiter zu herzhaften Gerichten.
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Large Fynbos Salt Grinder- Wild Rosemary (350gr)
Fynbos Salt – Wild Rosemary Ein frischer salziger Geschmack zum Würzen, geeignet für viele Gerichte, paßt perfekt z.B. zu allen Fleischgerichten, Kartoffeln oder Gemüse wie z.B. Bohnen oder Rosenkohl. Zutaten: Meersalz, Schwarzer Pfeffer...
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10 Whitty White Babylon's Peak
Fruchtiger Wein, im Bukett mit Passionsfrucht und Reifenoten sowie mineralischen Noten. Gut balancierte Säure mit frischem und anhaltendem Geschmack. Ideal zu vielen Gelegenheiten, sehr gut auch zu leichten Fisch- und Geflügelgerichten.
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18 Cape Haven Chardonnay WO Swartland Pul.Rock
Sehr würzig, Gewürznelken aber auch Blüten, später etwas Zitrusfrüchte. Im Geschmack ölig und schwer, sehr satt. Im Abgang wiederum viel Würze, auch etwas frische Säure. Keine malolaktische Gärung! Ausbau für 8-9 Monate in neuen Allier...
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20 First Sighting Rosé, Strandveld
Duft nach Erdbeere, Kirsche, erfrischend, im Geschmack herzhaft, frische Fruchtsäure, sehr süffig, erstaunlich kräftig, würzig im Abgang. Erzeugt aus 75% Shiraz Trauben und 25% Grenache. Gewachsen nur ca. 10km von der windverwehten...
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24 THE WEDGE Chenin Blanc&Roussanne, Babylon's...
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