Südafrika

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Geschmeidiger, hochfeiner Viognier. Die für diese Rebsorte ungewöhnliche und fordernde Lage, hier an der immer wieder von kühlen, salzigen Brisen umwehten Südspitze Afrikas verleiht diesem weine eine außerordentliche Frische und Eleganz,...

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22 LOUISA MCC Blanc des Blancs Brut, Pulpit...

Ein Blanc des Blancs aus der Region Swartland. Mit unter 11% Alkohol erfrischend leicht, dabei recht trocken ausgebaut, mit nur 5,3g/L Restzucker eigentlich ein Extra Brut. Nach einer kühlen, langsamen Vergärung reifte der Sektgrundwein...

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22 Brink's Family Vineyards Chardonnay Barrel...

Der zweite Teil der Vergärung erfolgte bei 16-18°C in französischen 500L Eichenfässern, anschließend Hefeausbau und Reifung in denselben Fässern für weitere 8 Monate. Sehr würzig, Gewürznelken aber auch Blüten, später etwas...

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21 ORG DE RAC La Verne MCC Brut, organic wines

Präsentiert sich in sattem Gelb im Glas, mit lebendiger, langanhaltender Perlage. Aromatisch und komplex in der Nase mit feinen Noten der Hefereifung, sonnengereifte Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen frisches Brot und geröstete Mandel,...

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22 STORIES Cinsault Brinkshof Wines, Pulpit Rock

würziger und kräftiger sortenreiner Cinsault, der in diesen Lagen bestens reift und einen mittelroten, dabei recht herzhaft aromatischen Wein ergibt.

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19 SEISMIC, Saronsberg, WO Tulbagh

Als Pendant zum Full Circle hat Dewaldt im Seismic auch ein Premium Bordeaux Blend erzeugt. Der Name bezieht sich nicht nur auf die erschütternd mächtige Struktur des Seismic sondern erinnert auch an das schwere Erdbeben, das Tulbagh im...

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21 Viognier, Saronsberg, WO Tulbagh

Honig, Birne, Aprikose und zarte Blütenblätter im Bouquet. Seidig und voll am Gaumen mit leichtem Gewürzaroma, gelben Früchten und leichten Noten von Eiche. Frischer und balancierter Abgang.

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20 BRINK'S FAMILY VINEYARDS Merlot WO Swartland

Tiefes Kirschrot. Im Duft typische Merlot Noten von reifen Schwarzkirschen, Schokolade, etwas schwarzer Pfeffer, daneben ein belebender Hauch nach Minze und Eukalyptus. Voll und robus mit viel Frucht und herzhaften Tanninen im Geschmack....

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20 Viognier, Saronsberg, WO Tulbagh

Honig, Birne, Aprikose und zarte Blütenblätter im Bouquet. Seidig und voll am Gaumen mit leichtem Gewürzaroma, gelben Früchten und leichten Noten von Eiche. Frischer und balancierter Abgang.

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15 THE STRAWBERRY Pinot Noir Rosé, Mooiplaas...

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11 FULL CIRCLE, Saronsberg, WO Tulbagh

Mit seinem Full Circle adaptiert Dewaldt ein klassisches großes Cuvee der südlichen Rhône. 85% Shiraz, 10% Mouvedre und 5% Viognier ergeben einen mit 15% intensiven, sehr nachhaltigen Wein, der mit Aromen von Backpflaume, roten Beeren,...

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